domingo, 15 de diciembre de 2019

Negacionismo historico, el Holocausto Azteca.

A todo aquel que intenta negar la Existencia del Holocausto Judio, se le considera criminal, pero en la  actualidad el Holocausto Azteca esta siendo negado por los historiadores gachupines, las masacres, la esclavitud, la sed de sangre y la crueldad de los españoles se obvian, se olvidan a proposito, Cortes ahora es un heroe, no una bestia salvaje de la misma clase que Hitler o Stalin, las diversiones perversas de Alvarado, las violaciones masivas, la crueldad se convierten en una gesta historica, hasta la traición de la Malinche se intenta justificar.

No podemos ver la caida del Imperio Azteca mas que como uno de los momentos mas tristes de la historia de la Humanidad, como la caida de Roma ante los Barbaros, una gran civilizacion destruida por hordas salvajes, que odiaban la cultura, que destruyeron todo lo que no podian comprender, dando origen a una epoca obscura, de la que aun no podemos salir.

Todos aquellos que desean ver la Conquista de Mexico como algo bueno, deberian de ser tratados como Negacionistas y ser enviados a la carcel, pero eso de seguro no sucedera, porque aun estamos viviendo la epoca obscura, en que el honor nacional,  el orgullo mexicano aun son una verguenza, en que el peso de las cadenas coloniales aun fatiga la mente, las instituciones y la cultura  de nuestra nacion, en el que el racismo es fuerte y poderoso, aun ahora ser mexicano moreno y con ojos cafes es casi un delito.

sábado, 10 de agosto de 2019

Printaform, un nuevo mito

En los ochentas, existia una compañia llamada Printaform, se dedicaba a proporcionar materiales a la Administración, privada y publica, formas impresas, y cosas por el estilo, era en cierto sentido una IBM mexicana.

Y según recuerdo, era muy existosa, pero era una especie de fondo de las actividades de la vida diaria en las oficinas, recuerdo haber usado muchas de sus formas cuando empezaba mi carrera en ARH.

Pero su historia va mas alla, cuando comenzaron las computadoras, al parecer diseño la suya propia, mucho antes de que Apple fuera lo que es, existio una PC mexicana, diseñada, construida y comercializada en México.

Hace poco tuve una platica con un viejo Ingeniero, que me conto una Historia sorprendente, al parecer Printaform diseño desde cero una computadora personal, todavia era la epoca en que una PC costaba lo mismo que un auto nuevo, así que era un gasto que solo una compañia podia darse.

Y el diseño fue integral, diseñaron el Hardware, con una Filosofia del Diseño al parecer creada en el Poli, con una tarjeta madre gruesa y resistente, y me imagino que la logica debio de haber sido basada en principios boolenanos, pero no puedo comprobarlo, además del hardware, tambien se diseño un Sistema Operativo, posiblemente basado en Unix o DOS, pero totalmente desarrollado en México, ademas de todo los demas, en un  proyecto integral.

No se más, ni tampoco he encontrado alguna, pero si recuerdo haberlas visto, pero en esa epoca asumi que eran importadas, en esa epoca estaba inmiscuido profundamente en las areas administrativas, y no preste mucha atencion a la tecnologia.

Ahora estoy buscando mas informacion, para sacar este articulo de mi Blog de Historia Fringe y publicarlo en Historia de la Ingenieria Mexicana, como siempre hay mucho que hacer, buscar los nombres de los Ingenieros responsables, conseguir una computadora, revisarla, ...

miércoles, 3 de abril de 2019

Fish and Chips, celebremos la derrota de la Armada Invencible.

Si Comer tacos de Carnitas es una celebracion de la Conquista, entonces, mi comida favorita seria el Fish and Chips, para celebrar la aniquilacion de la Armada Española por la Royal Navy, o los nidos de nuez arabes por la destruccion del ejercito español en Annual, o un Mazapan de almendras por la derrota del ejercito español en el Ebro, propinada por el otro el ejercito español, o unos camarones a la bostoniana por la zurra que le dio la US Navy a la Armada española en Santiago, o cualquier comida francesa por la ocupacion de España por Napoleon.

O pensandolo bien, mejor los tamales, que representan la resistencia y victoria de la cultura mexicana sobre todos los invasores,  el tomar su aficion al cerdo y subyugarla con una idea mexicana, que ahora es universal, porque puedes conseguir unos buenos tamales, lo mismo en Mexico, que en New York o Tel Aviv, al final los españoles terminaron conquistados por nuestra cultura, pero a diferencia de esas bestias, nosotros no lo logramos con sangre y crueldad, sino con civilizacion.

Si bien el concepto es absurdo, este nos permite revisar la Historia desde el punto de vista de las comidas, un pueblo desarrolla una cultura gastronomica, que evoluciona dependiendo de los ingredientes disponibles en la zona, de la comida de fiesta y la comida diaria, asi no es raro que en la costa, el alimento sea el pescado y la comida de fiesta este asociada a el, pero tanto pescado usualmente implica que la carne de cerdo o vacuno sea rara y un manjar apetecible cuando la gente de esa zona viaja.

Y esta la comida muy especial, como el Mole o los Chiles en Nogada, que representan tanto una cultura, que no podriamos imaginarnos un mole sin pensar en Puebla, y en realidad comer un mole en esa ciudad era una experiencia extraordinaria, existia un restaurante llamado  la Princesa, alla en los noventas, en que se alcanzo la cumbre en la habilidad de preparar el Mole con pierna de Guajolote y ajonjoli esparcido,  el mejor mole que he comido en mi vida.

Pero la Historia evoluciona, la caida de la cultura mexicana se ha mostrado en la comida tambien, ya no es facil conseguir un mole en Puebla, ya no digamos uno bueno, sino uno siquiera aceptable, las razones son varias, el complejo proceso de hacer mole solo se adapta a una sociedad en que hay personas especializadas en su produccion, en la disponibilidad de la materia prima y en particular en su costo, por otro lado, esta el irritante motivo de la invasion cultural, ahora en la misma Puebla, hay familias que piensan que comida de fiesta es MacDonalds.

Y este fenomeno esta pasando en todas partes, el Chorizo de Toluca, el Pollo en Cacahuate de Perote, etc. se esta perdiendo la tradicion culinaria, reemplazada por hamburguesas o pizzas, lo que me hace pensar, es buen momento para hacer una visita culinaria a esos lugares que tanto nos gustaban y darle un sentido adios a esa tradicion que desaparece, a cosas que solo existiran en el papel en unos años